Uugi talu on väike pereettevõte Jõgevamaa metsade vahel Pällu külas. Meie eesmärgiks on kohaliku toidu väärindamine. Suurem osa meie toorainest pärineb meie oma metsast ja luhtadelt.

Esimesed katsetused kasesiirupi valmistamises said Uugi talus alguse 2012. aasta varakevadel. 2013. kevadel valmis kõige esimene kogus kasesiirupit müügiks. Seega oleme esimene kasesiirupit tootev ettevõte Eestis. Viimaste aastate jooksul oleme müünud kasesiirupit nii kodu- kui välismaale. Meie siirupist valmib õlle Saksamaal ja seda on saanud süüa kohalikes restoranides jäätise peal, kui ka salatis kastmena.

Alates 2015. aasta kevadest valmistame rabarberisiirupit värskelt pressitud rabarberimahlast.

2017 aastal lisandusid meie toodete sekka angervaksa-ja põdrakanepisiirup.



2018 aastal saime Leader meetme raames ka toetuse, mis võimaldas meil soetada uus auruti ning taarapesu- ja villimise seadmed. Lisaks oleme alustanud tootmist uues tootmishoones

2018 aasta lõpul valmis esimene partii Ivan Cold-i ehk siis jäätee Ivan Tšai baasil mustsõstra ja mündiga.

2019 aasta lõpus on lisandunud esimesed teesegud.


2019 aastal külastas meie talu tegemisi ka ETV võttegrupp "Maahommiku" saatest